FOIE GRAS ÉTICO
- sin alimentación forzada -
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Nuestros Productos
Un foie gras único
GAVAGE FREE
Nuestro proyecto demuestra que es posible producir Foie Gras sin rebasar los límites éticos
DE BELLOTA
Gran parte de los sabores, matices y aromas de nuestros productos se deben a la bellota, originando una textura en boca muy especial y unos sabores únicos
SOSTENIBILIDAD
Un ecosistema bien cuidado nos ayuda a obtener un excelente Foie Gras en su justa cantidad
GAVAGE FREE
Nuestro proyecto demuestra que es posible producir Foie Gras sin rebasar los límites éticos
DE BELLOTA
Gran parte de los sabores, matices y aromas de nuestros productos se deben a la bellota, originando una textura en boca muy especial y unos sabores únicos
SOSTENIBILIDAD
Un ecosistema bien cuidado nos ayuda a obtener un excelente Foie Gras en su justa cantidad
Nuestra Historia
Club Labourdette
La bellota en la alimentación de los gansos
Los productos gourmet de Labourdette son de máxima calidad. Esto se consigue gracias a una firme decisión ética de criar gansos en libertad para que se muevan libremente por nuestras
Bocaditos de rillettes de ganso de bellota
Con unos pocos ingredientes, se puede preparar esta deliciosa receta gourmet que sorprenderá a invitados y amigos. Se prepara con uno de nuestros exquisitos productos. Bocaditos de rillettes de ganso
Receta de coca de foie
Cocina una receta gourmet como la que te proponemos a continuación, prepara una mesa bonita y disfruta de una velada especial. Coca de foie naturellement gras Labourdette con manzanas
Tipos de foie gras
La palabra francesa Foie Gras significa hígado graso y suele ser utilizada para designar las preparaciones que se realizan con este ingrediente. Con el fin de evitar confusiones, te mostramos
El ganso, origen del foie gras
Originalmente todo el Foie Gras procedía del ganso. Sin embargo, el ganso no es un animal dócil. Debido a que aun conserva parte de su instinto salvaje y su carácter
Otra dimensión del foie gras
El Foie Naturellement Gras Labourdette es un producto estacional, que sólo se obtiene durante la estación de invierno. El producto es de menor tamaño que el obtenido mediante alimentación forzada. Sorprende al
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