Nuestro producto no se denomina FOIE GRAS por ser obtenido sin alimentación forzada.
El hígado de nuestras ocas es más pequeño (peso inferior a 400g) puesto que se obtiene por alimentación natural, a demanda del animal.
Por eso lo denominamos HÍGADO NATURALMENTE GRASO (foie naturellement gras, naturally fatty liver).
¿Foie gras? No gracias.
