Sin Alimentación Forzada

El hígado naturalmente graso es un producto estacional, pequeño y de crianza lenta, obtenido mediante procesos respetuosos con el medio ambiente que garantizan el bienestar animal a través de una cría natural, ética y al aire libre.

 

Hemos aprendido a respetar y a entender el ciclo estacional de engrase natural del ganso y a adaptarnos a él. En lugar de luchar contra la naturaleza tratando de forzarla, somos sus aliados.

En lugar de imponerles nuestras reglas a los animales, nos acomodamos a su dinámica natural para obtener nuestros productos de una forma más armoniosa.

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NO PRODUCIMOS FOIE GRAS, LO CUAL NOS ENORGULLECE

Nuestro producto no se denomina FOIE GRAS por ser obtenido sin alimentación forzada.

El hígado de nuestras ocas es más pequeño (peso inferior a 400g) puesto que se obtiene por alimentación natural, a demanda del animal.

Por eso lo denominamos HÍGADO NATURALMENTE GRASO (foie naturellement gras, naturally fatty liver).

¿Foie gras? No gracias.