MOUSSE DE FOIE DE OCA BIO (NO DISPONIBLE)

Elaborada a partir del hígado naturalmente graso de nuestras ocas (foie naturellement gras). Un foie obtenido mediante procesos respetuosos con el medio ambiente que garantizan el bienestar animal a través de una cría ética y al aire libre, sin alimentación forzada.
Preparada según la receta tradicional francesa. Con una textura suave y un sabor delicado es perfecta como aperitivo. Sin conservantes

 

DEGUSTACIÓN
Antes de consumir, mantener en el frigorífico al menos 2 horas y dejar atemperar a temperatura ambiente 10 minutos. Este formato de lata abre fácil por ambos lados permite empujar el producto con ayuda de la tapa, extrayendo todo el contenido sobre un plato. Una vez extraído del envase, cortar en lonchas gruesas con ayuda de un cuchillo bien afilado previamente pasado por agua caliente. Servir o untar sobre rebanadas de pan muy finas, preferentemente tostadas en el horno.

Proponemos acompañar con un puré o mermelada de manzana, higo, mango o con frutos rojos. Maridar con vinos blancos dulces como Gewürztraminer, Sauternes, Jurançon o Monbazillac, secos como Champagne o vinos fortificados como Pedro Ximénez, Porto o Marsala.

 

ESPECIFICACIONES

  • Ingredientes: Hígado naturalmente graso de oca* (36%), grasa de oca*, nata*, huevo*, fibra*, sal y azúcar*. * Ingredientes ecológicos.
    Certificación ECO/BIO/Organic Sohiscert
  • Conservación: Temperatura ambiente. Una vez abierto conservar refrigerado entre 0ºC y 4ºC consumir en máximo 3 días.
  • Vida útil: 6 años.
  • Código EAN 13: 84 3702 2106 106

 

PRESENTACIÓN

  • Formato: Lata abre fácil.
  • Peso neto: 130g.
  • Peso bruto: 172g.
  • Medidas: Ø 55 alto 68 mm.

14,89

Agotado

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NO PRODUCIMOS FOIE GRAS, LO CUAL NOS ENORGULLECE

Nuestro producto no se denomina FOIE GRAS por ser obtenido sin alimentación forzada.

El hígado de nuestras ocas es más pequeño (peso inferior a 400g) puesto que se obtiene por alimentación natural, a demanda del animal.

Por eso lo denominamos HÍGADO NATURALMENTE GRASO (foie naturellement gras, naturally fatty liver).

¿Foie gras? No gracias.